Guilin -Day 1 (23-August-2012)

Trip ke Guilin ni merupakan short notice dari pihak management.. Memo release on 11st July &need to confrimed the name on 12nd July. Not like previous trip. Normally, they give us time around 1week before confirm the names. After a week, flight ticket & Visa settle. Actually, this time rushing coz to Madam already forgot the annual trip due to her son wedding.

We start our journey to Guilin on 2.30am,23rd August. From PT, almost 3 in the morning & arrive at LCCT Airport around 4.00am & check in. Boarding time on 6.10am. Flight safely landed at Guilin LiangJiang International Airport  around 10am.

Tak sah klu tak bergambar.. Otw to Guilin, nasib tak berapa baik.. Dapat seat yang 31, paling belakang, Aduh, sakit belakang dok tagak je.. Perjalanan 4 jam terasa mcm lama giler.. huhuh

Gambar dr Airbus AK1034- Gi sana nek AirAsia jer.. dah AA je yang ada daily flite 2 way from LCCT-Guilin-LCCT

Guilin LiangJiang International Airport- Nama je International, tp flight pada satu2 masa hanya la 2-3 buah sahaja... Airport ni jugak tak ramai orang

Nampak yang pegang lembu merah tu? Itulah our tourist guide..

Lunch kat Islamic Hotel....

1st day je jumpa tempat makan yang halal, Islamic hotel.. dan nasib baik jugak ada bawak serunding daging sikit,, .. heheh.. klu tak dok taram makan maggi ngan sayur je.. Nasib baik jugak saya dapat sponsor Maggi Mee 15packet dari budak IT.. hehe. Jimat duit nak beli maggi...

Selepas lunch, kami menuju ke Elephant Hill Scenic Area...
 

Salah satu tempat yang mesti dilawati klu pegi Guilin...

 

 Agak2, nampak tak gajah tengah minum? Klu kat sana baru nampak jelas.. Gambar ni mcm takde rupa gajah tengah minum jer...

Harus la bergambarkan.. Benda wajib.. heheh

Setelah pusing2 kat Elephant Hill, Kami bergerak ke tempat penginapan, Sunshine Dynasty Hotel 1 malam sebelum bergerak ke YangShoa keesokan harinya...

Hotel tempat menginap selama 3 malam.. lagi satu malam pindah hotel dekat YangShou - Pendalaman Guilin.. 

Hotel ni dekat je dengan Pasar Malam.. So, tiap2 mlm kitorang pusing2 tgk orang jer.. Souveniur tarak...:-(
OK.. Settle untuk entry pertama.. Nanti sambung n3 tuk Hari ke-2 lak.. Bila? Tak tau lagi..

To be continue :-)

Salam Aidilfitri

Ramadhan hampir ke penghujung,
Terasa betapa cepat masa berlalu,
Syawal hampir menjelma..
Salam Aidilfitri buat semua..
Maaf Zahir & Batin.

Kepada yang balik kampung, hati2 memandu..
semoga selamat sampai ke destinasi masing2..

Ayah, Aku Rindu Padamu

Ayah aku rasa sunyi

sejak kehilanganmu di dunia ini
di saatku meniti
kejayaan ini

Ayah aku menyanjungi
jasamu yang terlalu agung buatku
tak dayaku membalas
jasa dan budimu

Tanpa kamu
hilanglah haluan hidupku
terasa siksanya di jiwa ini
Tak dapatku membalas jasamu
di dunia ini

Di pagi raya
kupohonkan kemaafan
keinsafan
Ku doakan agar rohmu
Dicucuri rahmat Ilahi
Oh Ayah...

Tanpa kamu
hilanglah haluan hidupku
terasa siksanya di jiwa ini
namun aku tetap redha
apa yang mendatang

Ayah aku menyanjungi
jasamu yang terlalu agung buatku
di hari raya ini
ku merindui mu

**Start dengar lagu ni 2 minggu lepas, dari tepon dinda kuala selangor.. mula2 dengar sayu jer.. 

then, kat opis dengar lagi ni tipa2 hari.. dah tak on lagu lain dah...

Bila dengar lagi ni, terus teringat kat Arwah We.. Damaila dikau disana wahai ayahku... Al-Fatihah..

Cheese Caremal Moist Choc Cake

 Hari sabtu lepas, saya berkunjung kr kota kemuning untuk berbuka puasa... So, saya ambil kesempatan nak try buat keremel choc cake yang biasa adeq la buat.. siap mintak dia email lagi.. Memang berbaloi..heheh

sila la jamu mata dulu yer.. nak rasa, tunggu raya nanti kita buat... slurppppp!!!

Baru je masak... Dalam kukuasan lagi.. hehe

ni pandangan dari caremal side... comel je gula hangus tu.. keler emas.. hehehe

setelah dipotong2....

sedap hingga menjilat jari.. heheh

Yang pasti memang sedap... kiranya percubaan yang pertama berjaya tanpa sebarang error... hehehe

Resipi dia kat bawah ni:-

STEP 1 ~ KARAMEL:

3 sudu besar gula pasir
1 sudu besar air
2 sudu besar air

Sediakan karamel Campurkan gula dengan 1 sudu air.
Panaskan sehingga jadi warna perang.
Kemudian tambah 2 sudu besar air lagi.
Tutup api.
Tuangkan semasa masih panas-panas ke dalam loyang.
Make sure karamel td memenuhi ruang loyang tu tau.

STEP 2 ~ Puding:

1 cawan susu cair
3/4 cawan susu pekat manis
1 sudu teh esen vanila
5 bj telur

tambah cheese sikit utk lebih lemak berkrim...

kacau perlahan bhn2 kat atas guna whisker atau garpu dan tapiskan ke dlm loyang gula hangus td.
Cara Bakar:
bakar karamel secara steam bake pd suhu 180'c selama 15min

Cara Kukus:
kukus sampai masak le.. dlm 30 minit aje, dengan api perlahan kalau x nnt puding nye x cantik berongga2.

STEP 3 ~ Kek Coklat Moist:

BHN A :
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan gula kastor
1 cawan minyak masak

CARA:
Satukan semua bahan dlm periuk,kemudian gaul rata.
Masak atas dapur gas dgn api perlahan sambil kacau2 hingga sebati.
Dah sebati,padamkan api dan rehatkan sekejap

BHN B:
3/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil/KFC soda bikarbonat
1 sudu kecil/KFC baking powder
*semua bhn di atas di ayak

BHN C:
4 biji telur - pukul dgn whisker atau blend sekejap

CARA :
Satukan BHN B dan BHN C ke dlm BHN A secara berselang seli dan gaul sebati dgn whisk atau senduk
Tuangkan adunan ke dlm loyang karamel tadi
Cara Bakar:
bakar secara steam bake pd suhu 180'c selama sejam atau hingga masak...bergantung kpd oven masing2
Cara Kukus:
kukus sampai kek tu betul2 masak dlm 1 jam 30 Minit

Senang je kan???

Hasil Tuaian di Jusco Kepong :-)

Ni la hasil tuaian kami setelah 2 jam di Jusco Kepong.. 

Erk... dah kopak betul ni... kena cancel duit raya la.. heheh

Sila la cuci mata yer... :-)

Ni beg & kasut tuk bonda tercinta.. Hadiah hari raya dari anakanda2 : A Ja, Ain & Kak Rah

 

Ni lak, beg Ayu... ni present dari Kak Ain...

Ni lak, hok tuan punya diri.. hadiah dari seseorang jugak.. hehe.. TQVM yer.. len kali bleh belanja lagi...

Ni jam.. Tuan punya diri beli td.. kan nak gi melancong nanti tak de jam tak best lak... Cuma BUM kat tengah tu hok Adeq La... Kaler purple lagi...

Ni la hasil semua sekali setelah 2 jam lebih pusing2 kat Jusco tu. hehehe.. fuhhhh!!!! dapat la rebat voucher Jusco dalam RM30... boleh la wat beli biskut raya jusco.. huhuh